Betriebsruhe vom 5.bis 30. April 2008 - Vergangenheit
Es war ein grandioser Winter! Dieser Winter schenkte uns alles, was wir uns
als Gastgeber und Sie sich als Gast des Tales nur wünschen können.
15. April: Unser Haus ist geschlossen; von Betriebsruhe kann keine Rede sein.
Es werden wieder 2 Zimmer renoviert - Isolierungen und neue Böden wurden vom Hausherrn Harald gelegt. In der Werkstatt des heimischen Schreiners wachsen neue Möbel. Diese verschönern zwei Zimmer der Kategorie II zur kommenden Sommersaison. Zudem gibt es dort einen neuen Polsterbezug, dort neue Gardinen und dann ist die Zeit der Wiedereröffnung gekommen - 1. Mai!
Bunt wie der Frühling sein soll, so bunt zeigte sich das Wetter vor, über und nach Ostern. Kräftiger Regen, herrlicher Sonnenschein und nochmals starker Schneefall brachten so manche Planung durcheinander.
 Winterwald - Märchenwald
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Frühlingsanfang März 2008
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Viele Spuren im Schnee füh'rn herab aus steiler Höh'
|  Blick nach Riezlern - Höhenweg
Zaferna - Heuberg
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Osterfrühstück mit viel Hausgemachtem / festliches Ostermenü an föhlichem Ostertisch
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Der Ifen - immer wieder beeindruckend
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Skifahren 
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Auto frei schaufeln 
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Aus Brigitte und Reiners Aufzeichnungen geht hervor - die beiden waren vom 2. Februar bis 2. März unsere geschätzten Gäste - dass es in dieser Zeit nur 5 Schlechtwettertage gab. Davon die letzten beiden mit "Emma". Diese herrlichen Tage lockten alle auf die Pisten, in die Liegestühle, auf die Loipen oder in die Wanderwege. Bewegung an der frischen Luft war angesagt. Entspannung und beste Erholung war allen anzusehen.
Am 19. Februar feierte Herr Neub. seinen 60. Geburtstag im Breitachhus. Hoch erfreut über einen wunderschönen Tag, ein liebevoll zubereitetes, feines Geburtstagsmenü und anschließend schönen Stunden im Kreis von lieben Menschen dankte Herr Neub. allen Beteiligten.
Am 29. Februar konnte Brigitte wieder einmal einen Geburtstag feiern. Wir luden zu Kaffee und hausgemachtem Kuchen ein. Eine kleine, feine Geburtstagsfeier der auch Edda und Jürgen - treue Stammgäste seit 1982 im Breitachhus - angehörten.
 Rosarot war dekoriert.
Das Leben ist bezaubernd, man muss es nur durch die richtige Brille sehen.
| Unser Valteninsmenü 2008
Gruß aus der Küche: die Hoffnung auf Mehr
Verführung: Suppe in Rot/Weiß
Von Herzen: Umarmung von zweierlei Spaghetti mit der milden Säure des Lebens und dem Guten u. Schönen der Liebe
Liebesgeflüster bei pikantem Curry vom Vorarlbg. Milchlamm; Zum Vernaschen: Blätterteigherzen, Mascarbonecreme u. Weichselragout.
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Am Faschingsdienstag stand eine Schneeschuhwanderung mit dem besten Winter-Wanderführer des Tales auf dem Programm: Herby stapfte mit uns zur Osterbergalpe. Von dort konnten wir am Gegenhang Gemsen beobachten, durften seinen Nusslikör kosten.Bei herrlichstem Sonnenschein ging es im Zick-Zack durch traumhafte Märchenlandschaft, durch unberührte Felder über den Walser Hausberg zum Waldhaus. Ein unvergessliches Erlebnis mit tollen Leuten.
Wieder ein 5 Sterne plus Tag! | 
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Rosenmontag: Ohne Planung ergab sich ein sehr unterhaltsamer Abend mit den ehrenwerten Brüdern und Schwester. Unangemeldet trafen sie zum Abendessen ein, die Stimmung steigerte sich, Pater Braun besuchte Harald in seiner neuen, sonnengelben Küche und unser "Federträger" wollte nicht ins Bett bevor er nicht einen Tanz mit einer Nonne aufs Parket gelegt hatte. Robert, der Hobbyhandwerker erzählte in sehr amüsanter Weise sein Leiden als Tapeziermeister.
Vielen Dank allen für diesen schönen Abend.
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Der Januar bescherte uns wunderbare Tage, fantastische Pisten- und Schneeverhältnisse. Das Haus war ausgebucht, liebe Stammgäste verbrachten erholsame Tage hier im Breitachhus.
Vom 12. bis 26. waren unsere Holländischen Freunde - Sonja und Frank, Jac und Mar - wieder zu Gast. Seit über 30 Jahren sind sie treue und immer noch begeisterte Gäste des Hauses und des Tales. In der zweiten Woche kamen 10 weitere Bekannte dazu und wir veranstalteten einen "Holländischen Abend".
Vom Menü in Holländische Sprache, holländische Gerichte natürlich, auf Papier in Orange, die Deko in Orange - ein gelungener Abend. Tot ziens!
Eine kurze Bilanz unserer Januar-Gäste: fröhliche, erholsame Urlaubstage in harmonischer Atmosphäre, von sehr zufrieden bis begeistert - wir durfen viel Lob ernten und alle möchten wieder kommen.
